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开始卖平价雪糕的钟薛高,还是钟薛高吗?

发布时间:2023-03-27来源:中国互联网资产评估查询

3月底,钟薛高推出了3.5元/支的雪糕新品牌Sa’Saa,共有牛奶、巧克力、红豆、绿豆四种口味。

这个品牌名令人感到陌生,名字不是之前传闻的“钟薛不高”,价格与钟薛高此前的高价相比低了不少,但比其他品牌同口味的品类要贵上1-2元,总体来看并没有明显的产品特色。

钟薛高自品牌创立之际,就凭其高昂的价格给市场留下了深刻印象。不过,随着热度而来的便是大众的质疑。在“爱要不要”、“雪糕刺客”、“火烧不化”等数次舆论风波中,钟薛高被推到了高价低配、虚假宣传、食品安全等话题的风口浪尖上。

在舆论风波之外,钟薛高备受质疑有更本质的原因。如未能洞察雪糕消费群体对价格预期的心理变化;线下销售渠道错位,在与平价雪糕摆在一起后价格特别显眼;与其他中高价雪糕产品同质化严重等。

在此背景下,钟薛高在系列风波后推出的3.5元雪糕,试图通过推出低价版雪糕,来挽回自身的品牌形象以及消费者的认可。但钟薛高想要实现这一目标,并不容易。

3.5元的钟薛高,将首次直面平价雪糕市场的诸多挑战。口味方面,牛奶、巧克力、红豆、绿豆四种口味几乎随处可见。价格方面,5元以下的雪糕份额由伊利、蒙牛等老牌龙头长期占据,且能提供更多的单品选择。

由此来看,此次钟薛高向平价雪糕市场进发,销售的意义可能并不大,更多是出于挽回品牌形象的考量。但就该产品打法来看,低价钟薛高既有模糊品牌定位的风险,又无法真正挽回高价雪糕产品的销量颓势。

对于目前已处于困境中的钟薛高来说,平价雪糕可能并不是解药。 



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